Met dit recept maak je in een handomdraai zelf een heerlijke pindasaus met pindakaas. Vergeet aanmaakzakjes en kant-en-klare potjes uit de supermarkt. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en een beetje liefde, zet je een heerlijke traditionele pindasaus op tafel. In plaats van kunstmatige toevoegingen en conserveringsmiddelen, gebruik je voor dit recept pure pindakaas. Kies je voor normale pindakaas, dan krijg je een gladde pindasaus die perfect is voor over je saté of gewoon als dipsaus. Je kan echter ook kiezen voor een pindakaas met stukjes voor een extra bite!
Pas gemakkelijk aan
Deze zelfgemaakte pindasaus met pindakaas pas je gemakkelijk aan. Hou je van een pittige saus? Voeg dan wat extra sambal toe. Liever wat zoeter? Voeg dan wat extra ketjap toe. Voor een frisse twist is wat limoensap een aanraden.
Glutenvrije pindasaus maken
Sinds een paar jaar eet ik glutenvrij en dit zorgt voor een aantal uitdagingen. Zo was ik bijvoorbeeld enorme fan van pindasaus, maar de meeste glutenvrije alternatieven zijn satésausen in plaats van pindasausen, smaken te zoet of komen niet in de buurt van een echte pindasaus. Gelukkig heb ik een partner die van koken houdt en met een beetje experimenteren creëerde hij het onderstaande recept. Eet je niet glutenvrij? Dan kan je deze heerlijke pindasaus van pindakaas natuurlijk alsnog eten!
Disclaimer: de afbeelding bovenaan deze pagina is gemaakt met behulp van AI via Canva. De tekst hebben we zelf geschreven.
Pindasaus maken met pindakaas
Equipment
- 1 Kleine steelpan
- 1 Pollepel
- 1 Maatbeker
Ingrediënten
- 200 ml melk (eventueel amandelmelk)
- 2 eetlepels pindakaas (grote lepels)
- 1 eetlepel ketjap
- 0,5 theelepel sambal
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel uienpoeder
Instructies
- Doe de melk in de steelpan en warm deze langzaam op.
- Als de melk warm is, voeg je de pindakaas doe. Roer het geheel goed door en zorg dat de pindakaas oplost in de melk.
- Voeg de resterende ingrediënten toe en breng al roerend aan de kook. De pindasaus wordt vanzelf iets dikker.
- Als de pindasaus nog wat aan de dunne kant blijft, kan je nog wat extra pindasaus toevoegen.
- Bon appetit!
Dit artikel kan affiliate links bevatten. Lees meer over affiliate links.